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噹噹噹~這次今井媽跟大家隆重介紹我的新寵兒!

英國首席主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)獨家設計的中式片刀!

這把中式片刀也是參加全聯集點活動兌換的呦~

材質是媽媽們喜歡的420不銹鋼刀，

硬度高、不易鏽，

算是很實用的刀款，

因為大部分的主婦們都還是以煮中式料理為主，

所以今井媽覺得這是一把CP值頗高的好刀

可以推薦一下~

接下來就開箱給大家瞧瞧囉

光看外型會覺得這把刀很大一隻!

一開始也擔心會不會很重...

內附的使用說明與傑米奧利佛主廚的餐廳折價券~

夢幻廚刀本人!

看起來架式十足啊~

實際握起來並沒有想像的重喔~

反而重心很穩

漂亮的刀身~

比較一下今井媽的舊愛與新歡~

左:日式陶瓷刀、中:一般鋼質菜刀、右:傑米奧利佛中式片刀

陶瓷刀輕巧好用，

握把流線造型，

使用起來相當舒適，

一般料理皆適用，

但過硬的食材不能切，

紅色箭頭處就是今井媽切到硬的食材，

忘記換刀的悲劇結果...

而陶瓷刀的硬度相當高，

所以也有專用的磨刀石，

不能使用一般的通用磨刀石喔

一般鋼質菜刀，全能型，

但建議握把要挑選比較流線型的，

像這把刀的握把中間比較胖，

且刀柄也比較短，

所以握起來不是很舒服

感覺會卡卡的，

不夠符合人體工學。

傑米奧利佛中式片刀

握把舒適好握，

雖然稍長一點，

但是並不會造成困擾，

反而更能調整握刀的手勢，

整體使用起來很沉穩!

切紅蘿蔔絲的時候，

可以很好使力~

並且能把切好的蘿蔔絲，

一次呈起至備料盤上!

自從有了傑米奧利佛中式片刀的陪伴，

今井媽就可以開心的備料，

不用擔心忘記換刀的窘況會再次發生，

真是太棒了!

也希望大家會喜歡這篇傑米奧利佛中式片刀的開箱文喔~

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